Name: Hygienemanagement in Küche und Service
Price: 37.45 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9783752862126

Homepage » Consulta, Información Y Materias Interdisciplinarias » Estudios Interdisciplinarios » Hygienemanagement in Küche und Service

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage Hygienemanagement in Küche und Service

37,45 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 210
Format: 21x14,8x0,50 cm
Edition Date: 2020
Edition: 27022020
Language: Alemán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,129 kg.

Hygienemanagement in Küche und Service

HACCP leicht gemacht
9783752862126
Author: Frank Höchsmann
Das Handbuch hilft das Hygienemanagement nach HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) in die Praxis umzusetzen. Es enthält die Grundsätze des HACCP-Konzeptes und beschreibt wie eine Gefahrenanalyse und Arbeitsabläufe nach HACCP erstellt werden. Praxiserprobte Checklisten und Informationen über Personalschulung ergänzen das Handbuch. So erhält der Leser umfassende Informationen über Möglichkeiten der Umsetzung des Hygienemanagements nach HACCP.