Name: La enfermedad celíaca
Price: 17.63 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788400100049

Homepage » Medicina » Medicina: Cuestiones Generales » La enfermedad celíaca

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

17,63 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 205
Format: 20,5x13,5 cm
Edition Date: 2015
Edition: 06112015
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,20 kg.
Editorial: CSIC 2

La enfermedad celíaca
9788400100049
Authors: Yolanda Sanz Herranz, María Del Carmen Cénit Laguna, Marta Olivares Sevilla
La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños, sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variadas. Es la patología crónica digestiva más frecuente; pese a ello, su única terapia sigue siendo la adherencia a una dieta estricta exenta de gluten. Este libro explica de forma sencilla desde la base genética de la enfermedad hasta los avances en la identificación de nuevos factores implicados (antibióticos, microbiota intestinal, etc.) y el desafío que supone el desarrollo de terapias coadyuvantes o alternativas a la dieta sin gluten, con información científica y práctica sobre la dieta y la salud.