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Features:
- Pages: 384
- Format: 28,5x22x3,50 cm
- Edition Date: 2020
- Edition: 16012020
- Language: Castellano, Francés.
- Binding: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Weight: 2,158 kg.
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Caza
98 Recetas / 40 Especies
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9788408214120
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La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.;Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.
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