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Features:
- Pages: 320
- Format: 32x23 cm
- Edition Date: 2019
- Edition: 01072019
- Language: Otras lenguas.
- Binding: Tapa dura - Cosido.
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Qué es cocinar
La acción: Cocinar. El resultado: cocina
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9788409126316
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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.;Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.;466 páginas;230 x 330 mm;Tapa Dura;ISBN: 978-84-09-12631-6
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