Ficha
Books Frontpage Los coloides
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Features:

  • Pages: 210
  • Format: 21x13,5 cm
  • Edition Date: 2021
  • Edition: 23042021
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,19 kg.
  • Editorial: LIBROS CATARATA
  • Los coloides

  • 9788413522289
  • Author: Rodrigo Moreno Botella

  • Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.
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