Name: A comer y a beber
Price: 45.67 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788415530121

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Features:

Pages: 290
Format: 2,2x22,2x29,01 cm
Edition: 25102012
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,77 kg.
Editorial: SINSENTIDO

A comer y a beber
9788415530121
Authors: Guillaume Long, Guillaume Long, Regina López Muñoz
¿Cuáles son los utensilios indispensables de todo cocinero que se precie? ¿Dónde encontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras amigas las berenjenas? ¿Dónde ir a comer si estás en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un risotto con espárragos? ¿Y unos crepes? Este libro es una ampliación del blog que Guillaume Long «guisa» a diario para la sección gastronómica de la web del diario "Le Monde". En estas páginas no hallará el lector cantidades precisas ni tiempos de cocción cronometrados, pero sí gran cantidad de experimentos, anécdotas, crónicas culinarias… En fin: ¡a comer y a beber!