Name: Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-ambientales
Price: 3431.28 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788415540380

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-ambientales

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-ambientales

3431,28 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 170
Format: 30x21 cm
Edition Date: 2012
Edition: 03042012
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,49896 kg.

Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-ambientales
9788415540380
Authors: Varios Autores, Icb Editores
Cocina como lugar de trabajo: tecnología y aspectos físico-ambientales. Concepto de cocina: condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de trabajo. Tecnología de la cocina. Maquinaria: generadores de calor generadores de frío y pequeña maquinaria. Higiene de los locales y útiles de trabajo. Medidas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos.