Name: Carnicería y elaboración de productos cárnicos. inai0108 guía para el docente y solucionarios
Price: 14.38 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788415648642

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Books Frontpage Carnicería y elaboración de productos cárnicos. inai0108 guía para el docente y solucionarios

14,38 USD
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Unit(s)

Features:

Pages: 150
Format: 1x16,8x23,60 cm
Edition Date: 2012
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,20 kg.

Carnicería y elaboración de productos cárnicos. inai0108 guía para el docente y solucionarios
9788415648642
Authors: S.L Innovación Y Cualificación, S.L Innovación Y Cualificación
Objetivos Contenidos GUÍA PARA EL DOCENTE: TÉCNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Introducción El programa de formación Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo Técnicas de secuenciación de contenidos La selección y planificación de estrategias didácticas La selección y planificación de medios y recursos didácticos La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje El seguimiento formativo Instrumentos para el seguimiento Metodología de la evaluación del diseño de formación SOLUCIONARIOS DE EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos Acondicionamiento de la carne para su comercialización Acondicionamiento de la carne para su uso industrial Elaboración de preparados cárnicos frescos Elaboración de curados y salazones cárnicos Elaboración de conservas y cocinados cárnicos