-
36,28
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 140
- Format: 21x21,5 cm
- Edition Date: 2017
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa dura - Cosido.
- Editorial: AFERS
-
Crònica de la vall i el mercat
-
9788416260379
-
-
-
-
-
-
La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina
-
36,28
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc:
-
32,95
USD
-
32,96
USD
-
34,27
USD
-
22,22
USD
-
36,55
USD
-
20,65
USD