Name: Escuela de cocinas del mundo
Price: 40.48 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788416368884

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Books Frontpage Escuela de cocinas del mundo

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Features:

Pages: 256
Format: 24,5x20x1,60 cm
Edition Date: 2016
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,797 kg.
Editorial: LAROUSSE

Escuela de cocinas del mundo
9788416368884
Authors: Larousse Editorial, Jordi Trilla Segura
Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales. ¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar. Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas.