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Features:
- Pages: 233
- Format: 23,3x19,4x2,00 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 01112016
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
- Weight: 0,701 kg.
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Ramen
40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa
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9788416407156
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Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. • Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin. • Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso. • Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas. • Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
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