Name: Visca la terra
Price: 34.03 USD
Availability: InStock
ISBN: 9788418062896

Visca la terra

La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya
9788418062896
Authors: Anna Roca Torrent, Pau Clua Sarro, Pau Clua, Maria José Valiente, Maria Nicolau, Maria Nicolau @Psicomery
El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes. Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau. Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per l'autora Maria José Valiente.12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.