Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina General Y Recetas » Aprovisionamiento, preelaboración y conservación. MF0255

Ficha
Books Frontpage Aprovisionamiento, preelaboración y conservación. MF0255
  • 39,23 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2020
  • Edition: 29092020
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,36 kg.

  • Aprovisionamiento, preelaboración y conservación. MF0255

  • 9788418430206

  • Author: ángel Ortega Jorge

  • El manual supone la iniciación al mundo de la cocina profesional, de fácil lectura . Para ello se han utilizado recursos como dibujos, fotografías y esquemas que contribuyan a hacer efectivo el aprendizaje; también hemos añadido un glosario al final del libro con términos culinarios de uso habitual.
  • 39,23 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

The book belongs to the following catalogs

Other books in the subject Cocina General Y Recetas:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]