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Ficha
Books Frontpage Microorganismos De Los Alimentos 8
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Features:

  • Pages: 170
  • Format: 17x24 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 06042016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
  • Weight: 0,94 kg.
  • Editorial: ACRIBIA

  • Microorganismos De Los Alimentos 8

    Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto

  • 9788420011707

  • Authors: Icmsf, José Fernández Salguero

  • EL PROPOSITO DE LA OBRA ES PROPORCIONAR UNA GUIA SOBRE LAS PRUEBAS ANALITICAS DE INGREDIENTES, ENTORNO DEL PROCESADO DE ALIMENTOS, LINEAS DEL PROCESO Y PRODUCTOS FINALES CON EL OBJETIVO DE MEJORAR LA SEGURIDAD MICROBIOLOGICA Y LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS SUMINISTRADOS.
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