Name: Delicias charras
Price: 40.46 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788420682402

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Features:

Pages: 238
Format: 23,8x2,5x16,41 cm
Edition Date: 2009
Edition: 02032009
Language: Castellano.
Binding: Tapa dura - Con solapas.
Weight: 0,67 kg.

Delicias charras

...y otros sabores castellanos
9788420682402
Authors: Elisa Núñez Mateos, Elisa Núñez
DELICIAS CHARRAS;es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.