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Features:
- Pages: 96
- Format: 28,6x0,8x22,86 cm
- Edition Date: 2005
- Edition: 21012005
- Language: Castellano, Otras lenguas.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,47 kg.
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Cocina española
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9788430549115
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En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres, platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada asturiana o la paella valenciana, carnes como el cordero asado, el rabo de buey o el codillo, pescados como el rape, la lubina o los chipirones, y postres como las filloas gallegas, la quesada paseiga o la crema catalana.
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