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Features:
- Pages: 240
- Format: 24x1x19,89 cm
- Edition Date: 2009
- Edition: 06032009
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,40 kg.
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Moluscos y crustáceos
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9788430567805
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Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, la dulzura especiada de gambas y langostinos, y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustáceos es un placer absoluto, una experiencia única a su alcance. Todas las recetas, además, van acompañadas por consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias.
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