Name: Curso de pastelería
Price: 42.47 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788448021856

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Features:

Pages: 260
Format: 26x21 cm
Edition Date: 2015
Edition: 15092015
Language: Castellano, Francés.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,732 kg.

Curso de pastelería
9788448021856
Authors: Aa. Vv, Daruma, S.L Daruma Serveis Lingüistics
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.