Name: Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura
Price: 47.75 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788466420655

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Libros De Cocina De Cocineros Famosos Y De Televisión » Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura

47,75 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 352
Format: 25,5x19 cm
Edition Date: 2016
Edition: 23032016
Language: Catalán.
Binding: Tapa dura - Con sobrecubierta.
Weight: 1,39 kg.

Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura

Descobreix una forma de cuinar més sabrosa, més saludable
9788466420655
Authors: Joan Roca Fontané, Traductores Varios, Joan Roca, Salvador Brugués
"Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents tècniques que milloraran els vostres plats. Veurem que la baixa temperatura ja es practica des de fa milers d'anys i que bàsicament la novetat del desenvolupament tecnològic és el control i la precisió, amb la què podem cuinar avui dia. Però al final, del que es tracta quan cuinem és de gaudir de les bondats de transmetre coneixement, valors i afecte. Cuinant podem descobrir la nostra cultura i el món sencer, podem desafiar els sentits, fer volar la imaginació o vincular-nos una miqueta més a la nostra terra, som capaços d'expressar gratitud i de dedicar temps als nostres éssers estimats. Tot això és el que més compta. Us animo a descobrir un conjunt de tècniques que sens dubte us ajudaran a aconseguir resultats millors en les vostres cuines. Espero que gaudiu de l'aventura."