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Features:
- Pages: 552
- Format: 4,2x15,2x22,20 cm
- Edition Date: 2003
- Edition: 08052003
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa dura - Con sobrecubierta.
- Weight: 0,95 kg.
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Confitería y repostería
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9788467019919
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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
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