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Books Frontpage Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios
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  • Pages: 463
  • Format: 23,5x16,5 cm
  • Edition Date: 2000
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,92 kg.

  • Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios

  • 9788471149138

  • Authors: Varios Autores, Purificacion De La Haba Hermida, J.R Hermida Bun

  • El libro está dirigido principalmente a todos aquellos alumnos que cursen estudios superiores o medios en Ingenierías o Licenciaturas relacionadas con el campo de las Industrias Agrarias y Alimentarias, aunque por su estructura y nivel de información se espera sea de utilidad, con carácter general, para todos los profesionales y estudiosos del tema. El autor es Profesor Titular de la Universidad de Córdoba, en la que viene impartiendo Operaciones Básicas desde hace más de veinticinco años poniendo su experiencia docente a disposición de todos los estudiantes que deseen adquirir una sólida formación en Ingeniería de Procesos.
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