Name: Aceite de Oliva
Price: 17.45 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788475566122

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Features:

Pages: 175
Edition: 24022009
Language: Castellano.
Binding: Libro en otro formato.
Weight: 0,16 kg.

Aceite de Oliva
9788475566122
Authors: María Luengo, María Luengo
Además de enriquecer nuestros platos, la mayoría de aceites vegetales comestibles nos aportan nutrientes fundamentales para gozar de una buena salud. El aceite de oliva es, sin duda, el rey de todos ellos y uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea. Su riqueza en ácido oleico, combinada con su contenido de vitamina E y compuestos fenólicos de marcado efecto antioxidante lo convierten en un verdadero aliado de la salud cardiovascular. También previene el envejecimiento celular, mejora las funciones congintivas, protege contra el cáncer y favorece la salud ósea y la digestión. Actualmente, además, disponemos de una gran variedad de aceites que no sólo se diferencian por su aporte nutricional sino también por su sabor, aroma y posibilidades de uso. De girasol, de soja, de sésamo... descubre todas sus particularidades y cómo podemos utlizarlos en la cocina.Contenidos: Aceite de oliva, Aceites vegetales: de girasol, de soja, de sésamo...