Name: 500 Sopas y caldos
Price: 14.64 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788480769396

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Features:

Pages: 288
Format: 2,8x15,2x16,00 cm
Edition Date: 2011
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Libro.
Weight: 1,19 kg.
Editorial: NATURART

500 Sopas y caldos
9788480769396
Authors: Susannah Blake, Rebecca Baugniet
Un compendio de sopas deliciosas que incluye 500 recetas sencillas de preparar, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas, conversiones e incluso trucos para la resolución de problemas para cuando las cosas no parecen ir bien. Una guía ilustrada y fácil de seguir para elaborar sopas que le ayudarán a entrar en calor durante el invierno y frías para refrescarse en verano; incluye también caldos, bisques (sopas cremosas), chowders (guisos de pescado), potajes y consomés. Incluye recetas clásicas a las que se ha dado un giro gastronómico contemporáneo, como al pho vietnamita o a la minestrone italiana.