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Features:
- Pages: 232
- Format: 24x17 cm
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,66 kg.
- Editorial: TTARTTALO
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100 recetas con label
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9788480915366
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La alubia, los pimientos, el chacoli, el besugo... La gastronomia vasca esta compuesta por una amplia vaiedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradicion tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosas cocineros del pais. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la mas innovadora, entre lo popular y lo singular.
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