Name: Barcelona, gastronomía y cocina
Price: 26.20 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788484784975

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Barcelona, gastronomía y cocina

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage Barcelona, gastronomía y cocina

26,20 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 240
Format: 16x16 cm
Edition Date: 2023
Edition: 6
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Editorial: TRIANGLE POSTALS

Barcelona, gastronomía y cocina

gastronomía y cocina
9788484784975
Authors: Oriol Aleu Amat, Toni Monné
La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.