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Ficha
Books Frontpage Ciencia y tecnología de la aplicación del frío a los alimentos
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Features:

  • Pages: 400
  • Format: 24x18 cm
  • Language: Castellano.
  • Weight: 1,24 kg.
  • Editorial: MADRID VICENTE, A
  • Ciencia y tecnología de la aplicación del frío a los alimentos

  • 9788489922259
  • Authors: Francisco Artés Calero, Rafael Alique Lopez

  • Conservación: MUY BUEN ESTADO Tapa Blanda 23 X 16,5 Cm Rústica editorial ilustrada. Numerosas ilustraciones en b/n. Libro para aplicacion industrial. 350 pgs / Ciencias. / Ingeniería. / Industrial. Amv Ediciones, Madrid. 1999
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