Name: El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos.
Price: 17.40 USD
Availability: InStock
ISBN: 9788490013526

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Features:

Pages: 150
Edition: 19022013
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,24 kg.

El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos.
9788490013526
Author: Jose Mocillet
El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.