Name: Fonda a fonda per Catalunya
Price: 29.18 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788490348536

Homepage » Guías De Restaurantes, Cafeterías Y Bares » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Viajes Y Vacaciones » Guías De Viaje Y Turismo » Fonda a fonda per Catalunya

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage Fonda a fonda per Catalunya

29,18 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 225
Format: 22,5x12 cm
Edition Date: 2019
Edition: 01092019
Language: Catalán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.

Fonda a fonda per Catalunya

Un recorregut gastronòmic per 33 establiments tradicionals del país
9788490348536
Authors: Enric Auli Mellado, Josep Arqués Surinyac
Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastronòmics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastronòmic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes , que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecològica, que deriva de l'adaptació dels productes que proporciona el medi. Per això, les fondes i els hostals són sinònim de menjar casolà, sostenible i d'ambient familiar, i conserven l'aroma antiga i l'estil senzill, endreçat i càlid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronòmica per redescobrir la nostra terra.