Name: 100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya
Price: 22.69 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788490349519

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Viajes Y Vacaciones » Guías De Viaje Y Turismo » Guías De Restaurantes, Cafeterías Y Bares » 100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage 100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya

22,69 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 192
Format: 23,3x13,5 cm
Edition Date: 2020
Edition: 01102020
Language: Catalán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,29 kg.

100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya
9788490349519
Author: Jordi Bastart I Cassé
Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada història a partir de cent propostes singulars de menjar i beure de la tradició catalana. Hi trobareu begudes tradicionals, singulars, oblidades i recuperades, com la ratafia o la mistela; aiguardents com l'absenta, que feien somiar enmig d'un estat d'embriaguesa; receptes dels homes de mar -dels pescadors que amb quatre rampoines feien un plat-; de la gent de muntanya -dels pastors que adaptaven la cuina als productes de temporada o a allò que portaven al sarró-, o postres de marcada tradició àrab, de l'època en què els sarraïns ocuparen les nostres terres. Salvaguardar el nostre passat és recuperar la memòria d'un país, en aquest cas per mitjà de la gastronomia, que va lligada a tots els sentits: gust, olfacte, vista, oïda i tacte.