-
24,31
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 232
- Format: 23,3x15,5 cm
- Edition Date: 2020
- Edition: 31102020
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,402 kg.
-
Cap i pota
El gran llibre dels menuts
-
9788490349809
-
-
-
-
-
-
Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.
-
24,31
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Nacional Y Regional:
-
36,03
USD
-
23,74
USD
-
28,60
USD
-
23,95
USD
-
18,68
USD
-
25,34
USD