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Books Frontpage Adaptacion A La Normativa Obligatoria 1169/2011. Alergias Alimentarias
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Features:

  • Pages: 235
  • Format: 23,5x17 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 04022015
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro.
  • Weight: 0,34 kg.
  • Editorial: FORMACIÓN ALCALÁ

  • Adaptacion A La Normativa Obligatoria 1169/2011. Alergias Alimentarias

  • 9788490884249

  • Author: Rafael Ceballos Atienza

  • OBJETIVOS;- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.;- Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector citado que no cumplan con la normativa europea 1169/2011.;- Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011incluyendo las obligaciones establecidas dentro del plan de autocontrol de la empresa.
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