Name: Los falsos mitos de la alimentación
Price: 20.23 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788490974803

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Books Frontpage Los falsos mitos de la alimentación

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Features:

Pages: 144
Format: 21x13,5 cm
Edition Date: 2018
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,20 kg.
Editorial: LIBROS CATARATA

Los falsos mitos de la alimentación
9788490974803
Author: Miguel Herrero Calleja
¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el traslado de la información científica a su divulgación al público se producen efectos curiosos, casi siempre caracterizados por su desinformación.