Name: Proteínas vegetales
Price: 25.67 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788491180777

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Features:

Pages: 176
Format: 24x19,4 cm
Edition Date: 2018
Edition: 11012018
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,20 kg.

Proteínas vegetales
9788491180777
Authors: Nuria Viver Barri, Nuria Viver, Viver Nuria
Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el o rganismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas..., también son una fuente inagotable de proteínas. • Explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades. • Diferencias entre las proteínas vegetales y las animales. • Tablas detalladas con datos nutricionales precisos. • Consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral. • Un completo recetario con propuestas alternativasa la carne.