Name: Cocina Gallega
Price: 39.10 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788492715855

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Features:

Pages: 240
Format: 24x16,5x4,00 cm
Edition Date: 2014
Edition: 10072014
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,60 kg.
Editorial: HÉRCULES

Cocina Gallega

La cocina práctica de Picadillo
9788492715855
Author: Manuel María Puga Y Parga
Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera. El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas. Está considerada la biblia de la cocina gallega.