Name: Dirección de operaciones en alojamiento y restauración
Price: 51.40 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788493337704

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Books Frontpage Dirección de operaciones en alojamiento y restauración

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Features:

Pages: 306
Format: 24x17 cm
Language: Castellano.
Weight: 0,64 kg.

Dirección de operaciones en alojamiento y restauración
9788493337704
Authors: Beatriz Rodrigo Moya, Fernando Muñoz Oñate
El presente texto abarca los contenidos de la dirección de operaciones que habitualmente se realizan en las empresas de alojamiento y restauración con el objetivo de dar una visión lo más completa posible de cada una de las actividades que se realizan en este tipo de empresas. Si bien el destinatario principal de este manual es el alumno de la Diplomatura de Turismo, el profesional o toda persona interesada en conocer el funcionamiento de hoteles y restaurantes, con sus especificidades, encontrará un texto útil para la práctica real y el desarrollo profesional.

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Dirección de operaciones en alojamiento y restauración

Authors: Beatriz Rodrigo Moya, Fernando Muñoz Oñate