Name: La cuina tradicional dels bolets
Price: 29.18 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788495684998

Homepage » Cocina Por Ingredientes » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina Nacional Y Regional » La cuina tradicional dels bolets

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

Books Frontpage La cuina tradicional dels bolets

29,18 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 192
Format: 1,2x16x23,19 cm
Edition Date: 2002
Edition: 01092002
Language: Catalán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,42 kg.
Editorial: IMATGE-9

La cuina tradicional dels bolets
9788495684998
Authors: Jaume Carles I Font, Jaume Carles I Font
Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronòmics de l'àvia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inèdites recuperades d'arreu de la geografia catalana. L'afeccionat a la cuina hi trobarà unes receptes originals, senzilles i de fàcil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos mètodes de conservació. El llibre inclou trenta-dues làmines a tot color que reprodueixen els bolets utilitzats en la cuina catalana.