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Ficha
Books Frontpage De cadenas, migrantes y jornaleros
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Features:

  • Pages: 240
  • Edition: 27052014
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,15 kg.

  • De cadenas, migrantes y jornaleros

    Los territorios rurales en las cadenas globales agroalimentarias

  • 9788496266452

  • Author: Andres Pedreño Canovas

  • “De cadenas, migrantes y jornaleros” es el fruto de un esfuerzo colectivo por reflexionar sobre las transformaciones del sistema agroalimentario en un entorno global. De este modo, a partir de los estudios de investigadores y académicos procedentes de Argentina, Brasil, España, México y Uruguay, el libro destaca las convergencias globales que encontramos en los nuevos campos de la globalización, poniendo especial énfasis en la conformación de los enclaves agrícolas y las estrategias empresariales; el reclutamiento y la composición social de la mano de obra; las condiciones de trabajo y los procesos de control en la producción; las estrategias de reproducción social de los trabajadores; y las nuevas formas públicas y privadas de regulación transnacional de las relaciones laborales.
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