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Features:
- Pages: 144
- Format: 29x18 cm
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 0,54 kg.
- Editorial: ORIENTE Y MEDITERRÁNEO
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Las aventuras del cuscús
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9788496327078
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Este libro relata el periplo del cuscús, restituye su memoria primigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primeros gestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hasta llegar a la expresión de todas las culturas que lo han marcado. Sus recetas ilustran el viaje del cuscús a través del tiempo y el espacio, lo vinculan a los ritos ligados a las diferentes etapas de la vida, las tradiciones agrarias y las fiestas, el agua y el fuego.
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