-
35,86
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 194
- Format: 24x17 cm
- Edition Date: 2011
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Libro en otro formato.
- Weight: 0,38 kg.
-
Técnicas culinarias
Técnicas culinarias
-
9788497328203
-
-
-
-
-
-
Técnicas culinarias es un libro de cocina pensado inicialmente para los estudiantes de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado como una detallada guía por los profesionales de la cocina, restauradores y, en general, toda persona interesada en aprender las bases de la cocina: técnicas de cocinado, elaboraciones básicas, decoración y presentación de platos, organización y gestión en cocina.
-
35,86
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Material Didáctico:
-
11,10
USD
-
11,10
USD
-
11,10
USD
-
11,59
USD
-
11,10
USD
-
10,37
USD