Name: Cent plats amb fruita
Price: 18.82 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788497793827

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina Por Ingredientes » Cent plats amb fruita

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

18,82 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 156
Format: 26x11,5x1,00 cm
Edition: 1
Language: Catalán.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,24 kg.
Editorial: PAGÈS

Cent plats amb fruita
9788497793827
Authors: Josep Lladonosa I Giró, Enric Rodríguez
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes...Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes són receptes sorgides de la tradició culinària popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pràctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.