Name: Recetario marino. Pescados y mariscos
Price: 32.53 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788498434514

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Books Frontpage Recetario marino. Pescados y mariscos

32,53 USD
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Features:

Pages: 240
Edition Date: 2013
Edition: 25102013
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Weight: 0,79 kg.
Editorial: TTARTTALO

Recetario marino. Pescados y mariscos
9788498434514
Authors: Varios Autores, Gourmet-Image, Estudio Jose Lopez
Recetario marino reúne una variada y amplia selección de recetas de pescados y mariscos, escogidas de la excelente cocina tradicional vasca, cuyo secreto se basa en la utilización de productos de magnífi ca calidad elaborados de forma sencilla. Este manual de cocina incluye clásicos como el bacalao al pil-pil, el marmitako, los txipirones en su tinta o el txangurro relleno, pero también recetas innovadoras y originales como las antxoas en lasagna, el bonito con piperrada crujiente, el pulpo con curry y otras delicias. Tradición y modernidad se fusionan en un recetario de pescados y mariscos, esencia de la cocina vasca.