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Ficha
Books Frontpage Gestión medioambiental en empresas de hostelería
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Features:

  • Pages: 384
  • Edition: 2
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,68 kg.
  • Gestión medioambiental en empresas de hostelería

  • 9788499314952
  • Author: Equipo Vértice

  • Con este manual se adquirirán conocimientos en materia de gestión medioambiental, asegurando un reciclaje profesional dentro del ámbito de las empresas dedicadas a la hostelería. Además, expone la normativa y procedimientos a seguir para una correcta gestión bajo criterios de calidad medioambiental, incidiendo en aspectos económicos y jurídicos que afectan directamente a la actividad empresarial.



    ÍNDICE:

    Tema 1. El medio ambiente: conceptos básicos.
    Tema 2. Sistema de gestión medioambiental.
    Tema 3. La gestión medioambiental en Europa: sistema EMAS.
    Tema 4. La gestión medioambiental según la norma ISO 14001.
    Tema 5. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental.
    Tema 6. La revisión medioambiental inicial y la evaluación medioambiental.
    Tema 7. Documentación de un SGMA.
    Tema 8. Planes de emergencia.
    Tema 9. La formación y comunicación.
    Tema 10. Responsabilidades en la implantación del SGMA.
    Tema 11. La auditoría del SGMA.
    Tema 12. Evaluación del sistema, no conformidades y certificación.
    Tema 13. Las empresas del ámbito de la hostelería y el medio ambiente.
    Tema 14. La legislación ambiental en el ámbito de la hostelería.
    Tema 15. Impactos ambientales en la hostelería.
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