Name: Decoración de pasteles
Price: 22.96 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788415053330

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Features:

Pages: 280
Format: 1,1x21,8x28,19 cm
Edition: 01082013
Language: Castellano, Otras lenguas.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,64 kg.

Decoración de pasteles

Guía completa paso a paso
9788415053330
Authors: Gerardo DI Masso Sabolo, Carol Deacon
Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real. Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar. Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.