Name: Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Price: 45.51 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788417086442

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Books Frontpage Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

45,51 USD
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Unit(s)

Features:

Pages: 386
Format: 23x17 cm
Edition Date: 2017
Edition: 1
Language: Castellano.
Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
Weight: 0,656 kg.

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
9788417086442
Authors: Miguel ángel Artacho Navarro, Mª Del Rocío Parras Jiménez
Libro para la unidad formativa UF1361. Certificado de profesionalidad HOTR0110. Dirección y Producción en cocina.