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Books Frontpage Manual práctico de cafetería y bar
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  • Pages: 416
  • Format: 2,6x23,8x26,01 cm
  • Edition Date: 2006
  • Edition: 10022006
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro en otro formato.
  • Weight: 0,68 kg.

  • Manual práctico de cafetería y bar

    Manual práctico de cafetería y bar

  • 9788428329187

  • Author: Jesús Felipe Gallego

  • La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera que podemos afirmar que se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.
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