-
44,33
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 198
- Format: 2,6x1,9x0,10 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 2
- Language: Castellano, Catalán.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,455 kg.
- Editorial: SÍNTESIS (MADRID)
-
El vi i el seu servei (2.º edició revisada i actualitzada)
MANUAL DE SOMMELIERIA
-
9788490773307
-
-
-
-
-
-
L’obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s’adapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta d’una obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.
-
44,33
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Material Didáctico:
-
10,89
USD
-
10,89
USD
-
10,94
USD
-
11,94
USD
-
10,89
USD
-
10,72
USD