Name: Sabores del mundo
Price: 47.11 USD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788492736737

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Sabores del mundo

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!

Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.

47,11 USD
* Free shipping to US.
Not available

-
Unit(s)

Features:

Pages: 290
Format: 2,8x21,8x29,79 cm
Edition: 2011
Language: Castellano.
Binding: Tapa Dura.
Weight: 2,10 kg.
Editorial: LUB

Sabores del mundo

Recetas de los cinco continentes
9788492736737
Authors: Paolo Paci, Aavv, Roberto Mottadelli
Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdadero genius loci, pero sobre todo entender que los sabores, al igual que el viento, viajan, cruzan las fronteras, se mezclan y se renuevan. Convierten el planeta en una verdadera aldea global. Por eso este libro reúne una completa selección de recetas procedentes de los cinco continentes. Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que también es posible encontrar o preparar en otros lugares porque desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la época de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el «viento de los sabores» no se ha detenido nunca. Desde el pescado gefillte, una receta centroeuropea que ha echado raíces en Oriente Medio, hasta los dumplings al vapor que los cocineros chinos han divulgado por todo el mundo, desde las empanadas antioqueñas, aquí presentadas en su variante colombiana pero presentes en toda Sudamérica y Centroamérica, hasta el cuscús y sus mil variantes, desde la pizza hasta el filete de canguro, estas páginas le permitirán oler, saborear y soñar con las especias más exóticas y las combinaciones más sorprendentes, además de disfrutar con las curiosidades que se explican sobre los ingredientes y la preparación de las recetas. Naturalmente, le ofrecemos la receta detallada de cada plato para que pueda prepararla en su cocina y recrear en su casa un pedacito de tantas tierras lejanas.