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Front pageExploraciones por el planeta Comida

9788491347767

,

Front pageProcesos hacia la soberanía alimentaria

9788498884531

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Front pageMicrobiología alimentaria. Rosario Pascual Anderson

9788490525340

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Front page¡Movimientos alimentarios unidos!

9788498884760

Front pageProducción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

9788420008691

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Front pageElaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

9788420006826

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Front pageServicio de vinos

9788498393873

Front pageSistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía iso

9788420009315

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Front pageLa ciencia del chocolate

9788420009636

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Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

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Front pageLa leche y sus componentes

9788420009926

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Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageProducción de vino

9788420010847

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Front pageEnlatado de pescado y carne

9788420008721

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Front pageManual práctico del ahumado de los alimentos

9788420008400

Front pageTratamientos de transformación y conservación

9788413570839

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Front pageMicrobiología alimentaria

9788479784249

,

Front pageLa ciencia de las golosinas

9788420009643

, ,

Front pageCongelación y calidad de la carne

9788420010168

,

Front pageOperaciones de acondicionado de materias primas

9788413570129

Front pageDefectos del vino

9788420010649

, ,

Front pageEvaluación de la carne en la cadena de producción

9788420009940

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Front pageCiencia y tecnología de las especias

9788420009841

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Front pageAnálisis de vinos y mostos

9788420000053

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Front pageProductos lácteos industriales

9788420010144

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