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Front pageEl formulario pràctico del pastelero

9788472120037

Front pageEl rebost

9788490342176

Front pageEmbalaje de los alimentos de gran consumo

9788420007823

,

Front pageHecho en casa. Curados y ahumados

9788415317159

Front pageTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

,

Front pageMétodos de análisis de la industria charcutera

9788420003399

, , ,

Front pageLa cocina del futuro

9788491172031

, , , , ,

Front pageCongelación y calidad de la carne

9788420010168

,

Front pagePreelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788498394634

Front pageHaccp

9788420010359

,

Front pageBebidas y alimentos fermentados

9788467773989

, ,

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