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Front pageIrradiación de alimentos

9788420010205

, ,

Front pageManual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

9788420009124

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Front pageProductos de panadería

9788420011059

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Front page¡Cómo puedes comer eso!

9788499425801

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Front pageGuía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

9788420009308

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Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

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Front pageCome seguro comiendo de todo

9788408246473

Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

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Front pageTratamientos finales de conservación. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales

9788415994596

Front pageLa irradiación de los alimentos

9788420009094

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Front pageAntioxidantes de los alimentos

9788420010434

,

Front pageDelicias bajo cero

9788475568669

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Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

, ,

Front pageTratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

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Front pageControl biológico de las plagas en la casa y el jardín

9788491110873

,

Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

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Front pageDel ultramarinos al hipermercado

9788423364015

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Front pageCiencia de los alimentos

9788420008912

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Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

,

Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

, , , ,

Front pageTecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

9788420010427

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Front pageProteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

9788420011011

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Front pageExtrusión de los alimentos

9788420009810

,

Front pageCiencia de la carne

9788420010052

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Front pageConservación no térmica de alimentos

9788420008882

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